Αν σου αρέσουν τα γλυκά σνακ αλλά θες να διατηρήσεις και τη διατροφή σου, τότε φτιάξε αυτά τα μπισκότα βρώμης με καρύδα και cranberries.
Η φυσική γλυκιά γεύση από τα cranberries θα ικανοποιήσει τη λιγούρα σου χωρίς να σε φουσκώσει, ενώ η καρύδα θα δώσει μία extra γευστική νότα. Είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους και χρειάζονται λίγα και απλά υλικά.
Σίγουρα λοιπόν, αυτά τα μπισκότα βρώμης θα γίνουν το νέο σου υγιεινό πρωινό.Θα χρειαστείς:
1 κούπα νιφάδες βρώμης
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
1 1/4 κούπα αλεύρι
1 κούπα νιφάδες καρύδας
1/2 κούπα αποξηραμένα cranberries
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ. αλάτι
3 κ.σ. νερό
4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
1/2 κούπα σιρόπι αγαύης
Μέθοδος:
Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και άπλωσε λαδόκολλα στο ταψί σου.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε όλα τα στερεά υλικά σου και στη συνέχεια πρόσθεσε το νερό, το λιωμένο βούτυρο και το σιρόπι. Συνέχισε να ανακατεύεις μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα όλα σου τα υλικά.
Στη συνέχεια δημιούργησε ομοιόμορφα μπισκότα με τα χέρια σου. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα εργαλείο παγωτού ώστε να είσαι σίγουρη ότι χρησιμοποιείς την ίδια ποσότητα για όλα σου τα κουλουράκια.
Ψήσε τα μπισκότα σου μέχρι αν ροδοκοκκινίσουν -περίπου 12 λεπτά. Άφησε τα να κρυώσουν και σέρβιρε.
