Στα nachos μπορείς να προσθέσεις ό,τι άλλο προτιμάς: ντοματίνια, κάπαρη, jalapenos, κρεμμύδι και δυόσμο. Φτάνει με το cheddar, κάνε το με τον ελληνικό τρόπο.
Θα χρειαστείς:
Ένα πακέτο nachos ή αν θες να το κάνεις με τον νοικοκυρεμένο τρόπο ένα πακέτο αραβικές πίτες
250γρ. φέτα ΔΩΔΩΝΗ
2 μεγάλες κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο
λίγο αλάτι και πιπέρι
10 ελιές
ένα μικρό αγγούρι
2 μεγάλες κουταλιές ελαιόλαδο
Πως θα το φτιάξεις:
Αν χρησιμοποιήσεις τις αραβικές πίτες κόψε τις τρίγωνα και άνοιξε το κάθε τρίγωνο στα δύο. Άπλωσε τα nachos σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, αλατοπιπέρωσε αν θες βάλε και λίγη πάπρικα. Ψήσε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Βγάλε τα από τον φούρνο και άφησε τα να κρυώσουν.
Σε ένα μπλέντερ βάλε τις δύο μεγάλες κουταλιές ελαιόλαδο, τη φέτα, τον άνηθο και το πιπέρι και δούλεψε τα μέχρι να γίνουν μία μαλακή κρέμα. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσεις λίγο ακόμα λάδι. Στο τέλος δοκίμασε αν προτιμάς τη γεύση πιο αλμυρή και πρόσθεσε αν θες λίγο αλάτι.
Κόψε το αγγούρι σε μικρά κυβάκια και τις ελιές σε ροδέλες. Σέρβιρε τη σως σε μπολάκι και πρόσθεσε τους κύβους του αγγουριού και τις ελιές και ανακάτεψε απαλά. Μπορείς να προσθέσεις λίγο πιπέρι ακόμα.
