Τρεις συνταγές για ποτά χωρίς αλκοόλ, γιατί εντάξει μπορούμε να φτιάχνουμε ποτά και χωρίς αλκοόλ.
White Peach Maple Soda
Σε ένα τηγάνι και σε χαμηλή θερμοκρασία βάλε 1/2 κούπα σιρόπι σφενδάμου, 1/4 της κούπας νερό και 2 κούπες καθαρισμένα ροδάκινα. Άφησε τα φρούτα να σιγοψηθούν μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις είναι έτοιμα βάλε τα blender. Άφησε τον πουρέ να κρυώσει.
Όταν θες να σερβίρεις, γέμισε κάθε ποτήρι μέχρι τη μέση με πάγο, μια μερίδα πουρέ πουρέ και τρεις μερίδες σόδα. Ρίξε μερικές σταγόνες λεμόνι και ανακάτεψε. Διακόσμησε με λίγη φρέσκια λεβάντα.
Iced Moroccan Mint Tea
Βράσε 4-5 κούπες νερό. Βάλε το νερό σε μια κανάτα και ρίξε 1 1/2 κουταλιά φύλλα πράσινου τσαγιού ή τέσσερα φακελάκια τσαγιού. Σκέπασε και άφησε για 5 λεπτά. Ρίξε τα φύλλα από ένα μικρό ματσάκι μέντα και άφησε άλλα 5 λεπτά. Πρόσθεσε 3-4 κουταλιές μέλι και τον χυμό από ένα λεμόνι. Βάλε τη κανάτα στο ψυγείο.
Σέρβιρε σε ποτήρια με πάγο και στο τέλος πρόσθεσε λίγη σόδα. Μπορείς να γαρνίρεις το κάθε ποτήρι με σπόρους ροδιού και φρέσκια μέντα.
Orange Turmeric Crush
Σε ένα μπλέντερ βάλε μια κούπα χυμό πορτοκαλιού, μια κούπα νερό καρύδας, τρεις – τέσσερις χουρμάδες, ένα μέτριο καρότο, μισό μάνγκο, ένα κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και ένα κουταλάκι κουρκουμά σε σκόνη. Χτύπησε. Πρόσθεσε αρκετό πάγο και χτύπησε ξανά. Σέρβιρε σε δύο ποτήρια.
