Εάν ψάχνεις ένα γλυκό να φτιάξεις σήμερα το βράδυ σου έχουμε βρει την ιδανική επιλογή. Αυτά τα ντόνατς από το 2lovecooking με γλάσο λευκήε σοκολάτας με μάτσα είναι αφράτα, πλούσια σε γεύση και χαμηλά σε λιπαρά.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά για 12 ντόνατς:
1 κούπα αλεύρι ολικής
1/4 της κούπας αλεύρι καρύδας
1 κούπα ζάχαρη καρύδας
1/4 κακάο σκόνη
2 κ.γλ μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γ. αλάτι
1 αυγό
2/3 της κούπας γάλα (vegan ή απλό)
1/4 της κούπας σάλτσα μήλου ή λάδι καρύδας
1 κ.γλ εκχύλισμα βανίλιας
Για το γλάσο:
3/4 της κούπας σταγόνες λευκής σοκολάτας
3/4 της κούπας άχνη
3 κ.σ γάλα
1 κ.γ σκόνη μάτσα
Εκτέλεση:
Ανακατεύεις σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά και σε ένα άλλο όλα τα υγρά. Ρίχνεις τα υγρά στα στερεά και ανακατεύεις, όχι για πολύ. Μοιράζεις το μείγμα σε φόρμα για ντόνατς (γεμίζοντας τα 2/3 της θήκης). Ψήνεις στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά. Τα αφήνεις να κρυώσουν και φτιάχνεις το γλάσο λιώνοντας τη σοκολάτα με το γάλα. Όταν κρυώσει ελαφρώς ρίχνεις την άχνη και την σκόνη μάτσα και ανακατεύεις. Βουτάς τα ντόνατς μέσα από την μία πλευρά.
