Θα έχεις ακούσει ότι η δίαιτα δεν συνεπάγεται πλήρη αποκλεισμό τροφών όπως τα γλυκά. Μάλιστα, μια μικρή παρασπονδία every now and then, αρκεί για να περιορίσει το αίσθημα της στέρησης και το ενδεχόμενο να ενδώσουμε και με το παραπάνω σε κάποιο διατροφικό πειρασμό. Και όλοι ξέρουμε πόσο ενοχλητικό είναι αυτό το αίσθημα της ενοχής λίγες ώρες μετά την ατασθαλία.

Ωστόσο, αν θέλεις να εντάξεις τις δικές σου ένοχες απολαύσεις στο πλαίσιο της δίαιτας, χωρίς ωστόσο να περιορίσεις την απώλεια βάρους, θα πρέπει να το κάνεις σωστά. Και να πως γίνεται.

Παν μέτρον άριστον

Με άλλα λόγια μην το παρακάνεις. Ένα μικρό κομμάτι κέικ, ένα σοκολατάκι, ένα μικρό μελομακάρονο ένεκα της εορταστικής περιόδου, που λαχτάρισες ή που σου πρόσφεραν και είπες να μην τους προσβάλλεις, δεν αρκεί για να καταστρέψει την προσπάθειά σου να χάσεις βάρος. Ωστόσο, έχε στο νου σου ότι η διατήρηση του μέτρου είναι απαραίτητη προϋπόθεση αν θέλεις να απολαύσεις τα αγαπημένα σου γλυκά ενόσω ακολουθείς μια υποθερμιδική δίαιτα. Κατανάλωσε λοιπόν υπεύθυνα και με σεβασμό στο μέτρο.

Μη νιώσεις ενοχές

Ας συμφωνήσουμε το εξής: πρόσθεσες μια γλυκιά πινελιά στο σημερινό μενού γιατί είχες καιρό να το κάνεις και ένιωσες την ανάγκη να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου για την έως τώρα πειθαρχία του στους κανόνες της δίαιτας. Και ας το αφήσουμε εκεί. Δεν υπάρχει λόγος να νιώσεις ντροπή, ματαίωση ή ενοχές. Έχε υπόψιν σου ότι, για ένα υγιή ενήλικα, καμία δίαιτα δεν καταστράφηκε από μια περιστασιακή και μικρή προσθήκη έξτρα ζάχαρης. Σε κάθε περίπτωση, το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να αποδεχτείς το γεγονός και να συνεχίσεις να ακολουθείς το διατροφικό σου πρόγραμμα.

Μην τιμωρήσεις τον εαυτό σου

Μην προσπαθήσεις να αντισταθμίσεις την κατανάλωση γλυκού με αυστηρότατη μείωση θερμίδων ή καταφεύγοντας σε εξαντλητική γυμναστική. Έχε υπόψιν σου ότι αυτού του είδους οι συμπεριφορές μπορούν να πυροδοτήσουν το φαύλο κύκλο που σχηματίζεται μεταξύ λιγούρας, υπερφαγικού επεισόδιου και ενοχής. Και, εν αντιθέσει με ένα μικρό γλυκό μια στο τόσο, αυτός ο φαύλος κύκλος μπορεί πράγματι να ακυρώσει τις έως τώρα προσπάθειές σου. Γενικά προσπάθησε να ακούσεις το σώμα σου και να τηρήσεις το διατροφικό σου πλάνο όπως θα έκανες κανονικά.

Θυμήσου ότι από όπου κι αν προέρχονται, οι θερμίδες είναι θερμίδες

Πολλές φορές μπαίνουμε στον πειρασμό να σκεφτούμε ότι ένα γλυκό που φέρει την ετικέτα vegan είναι “καλό για τη δίαιτα”. Μεγάλη παγίδα. Όχι, πολύ μεγάλη παγίδα. Γλυκά που αντί για ζάχαρη περιέχουν σιρόπι σφενδάμου ή αγαύη δεν είναι απαραίτητα πιο αθώα. Το αλεύρι ζέας ή η επιγραφή gluten free στο κέικ δεν το καθιστά πιο χαμηλό θερμιδικά. Το ίδιο ισχύει και για το έλαιο καρύδας ή τη μαύρη σοκολάτα, που δεν περιέχει λιγότερες θερμίδες από τη γάλακτος. Συνεπώς μην μπεις στον πειρασμό να θεωρήσεις ότι μπορείς να φας παραπάνω ποσότητα.

Έχε υπόψιν σου ότι τα γλυκά δεν έχουν κάποια θρεπτική αξία, όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά, τα φρούτα και τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σύνθετοι υδατάνθρακες. Ο μόνος λόγος που δικαιολογεί την κατανάλωσή τους, είναι προσωπική μας ευχαρίστηση. Αν λοιπόν προτιμάς τη σοκολάτα γάλακτος από την μαύρη ή τα κρουασανάκια του σούπερ μάρκετ από αυτά του biο, go for it. Τα καλά νέα είναι ότι, ως προς τις θερμίδες τουλάχιστον, δεν υπάρχει σημαντική διαφορά.

Αν η υγιεινή εκδοχή δεν σε καλύπτει, τότε μην την επιλέξεις

Στα χαρτιά, είναι σίγουρα καλύτερο να επιλέξουμε ως επιδόρπιο ζελέ, ρυζογκοφρέτα με 1 κουταλάκι ταχίνι και μέλι, αποξηραμένα φρούτα ή γιαούρτι με μέλι. Αν ωστόσο νιώθεις ότι μια τέτοια εναλλακτική δεν πρόκειται να σε καλύψει, τότε προτίμησε μια μικρή ποσότητα από την αγαπημένη σου ένοχη απόλαυση. Ειδικά αν ξέρεις εκ των προτέρων ότι το υγιεινό treat δεν θα ικανοποιήσει την ανάγκη σου για γλυκό και θα συνοδευτεί από το γλυκό που είχες βάλει εξαρχής στο μάτι. Κάτι που προφανώς συνεπάγεται μεγαλύτερη κατανάλωση θερμίδων.