Εάν υπάρχει μια εποχή η οποία είναι συνώνυμο της ζεστής σοκολάτας είναι σίγουρα αυτή που διανύουμε. Καναπές, ζεστό κουβερτάκι, ταινίες, χουχούλιασμα και ζεστή σοκολάτα.
Εδώ θα δεις πώς θα φτιάξεις την αυθεντική γαλλική σοκολάτα, με τη συνταγή του διάσημου Café Angelina στο Παρίσι.
Τι θα χρειαστείς:
- 1 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 230 γραμμάρια σοκολάτας ψιλοκομμένη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καφέ espresso
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη
- σαντιγί για το σερβίρισμα
Πώς θα τη φτιάξεις:
Σε μία μέτρια κατσαρόλα, πρόσθεσε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη μαζί με τον espresso. Ανακάτεψε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες. Λίγο πριν βράσει απομάκρυνέ το από το μάτι της κουζίνας.
Πρόσθεσε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει. Σέρβιρε τη ζεστή σοκολάτα με όση σαντιγί θέλεις από πάνω.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Οι 4 συνταγές που πρέπει να δοκιμάσεις να φτιάξεις αυτό το Σαββατοκύριακο
