CASE:

Είσαι σπίτι. Παρασκευή βράδυ. Μια ακόμα κουραστική εβδομάδα τελειώνει. Ξαπλώνεις στον καναπέ και βάζεις την αγαπημένη σου ταινία. Ξαφνικά χτυπάει το τηλέφωνο και, μάντεψε, η παρέα σου κανόνισε μάζωξη τελευταία στιγμή. Θα το χάσεις; Και βέβαια όχι. Αυτή η ταμπέλα του Party-Animal θα σε κυνηγάει για πολλά χρόνια ακόμα.

Πρέπει να ανέβεις λίγο, το ραντεβού είναι σε μία ώρα. Αυτό που χρειάζεσαι είναι ένα γρήγορο ποτάκι αλλά όχι πάλι vodka-lemon και κρασιά. Δεν βαρέθηκες ακόμα;

Action:

Για το cocktail μας θα χρειαστούμε:

• Μαύρο Ρούμι (Cuban style)
• Lime (ελληνιστή Μοσχολέμονο)
• Ginger (ελληνιστή ζιγγίβερι – θα το έχετε καταλάβει πόσο το αγαπώ)
• Μέλι

Αραιώνεις, λοιπόν, το μέλι με λίγο ζεστό νερό για να διαλυθεί χωρίς πολύ κόπο.

Στο shaker προσθέτεις 2 σφηνάκια Ρούμι – ω ναι, Ρούμι – 2 σφηνάκια χυμό από μοσχολέμονο, μια μικρή ρίζα ginger καθαρισμένη, την πατάς κιόλας με ένα γουδοχέρι και 2 σφηνάκια από το αραιωμένο μέλι. Γεμίζεις το shaker με πάγο και χτυπάς, χτυπάς, χτυπάς. Χτύπα λίγο ακόμα. Ώπα! Φτάνει.

Σερβίρεις σε ένα ποτήρι από το καλό σου σερβίτσιο και γαρνίρεις με μια φέτα από lime. Αν θέλεις βάζεις και πάγο. Πιες μια γουλιά και πάρτο μαζί σου στο μπάνιο για να ετοιμαστείς. Και γρήγορα. Αυτό το βράδυ φαίνεται πως θα σου μείνει αξέχαστο.

Σε αυτό το βίντεο φτιάχνω, στο μπαρ του Ζάχαρη και Αλάτι, το παραπάνω κοκτέιλ με 1-2 extra προσθήκες. Φαίνομαι λίγο σοβαρός αλλά μην ψαρώνετε.

Cheers & enjoy responsibly