Μπορεί στο μυαλό μας οι υδατάνθρακες να είναι ο κακός εχθρός που μας παχαίνει, αλλά η αλήθεια είναι πως τους χρειαζόμαστε για να έχουμε ενέργεια μέσα στη μέρα. Προορίζονται δηλαδή, για να «καούν» μέσω δραστηριότητας και αν εμείς δεν τους χρησιμοποιήσουμε, τότε αποθηκεύονται με τη μορφή λίπους...
Το πρόβλημα είναι πως δύσκολα κανείς μπορεί να βρει την ισορροπία και να φάει λίγους ή τέλος πάντων όσους χρειάζεται, με αποτέλεσμα οι περισσότερες δίαιτες να τους αποκλείουν εντελώς. Πώς θα καταλάβουμε όμως, πως το έχουμε παρακάνει;
- δεν μπορείς να πάρεις τα πόδια σου, δεν έχεις κουράγιο για τίποτα (τα καύσιμα που λέγαμε)
- στη γυμναστική έχουν πέσει οι επιδόσεις σου. Ένα σνακ πριν από την προπόνηση που να περιέχει υδατάνθρακες θα σε βοηθήσει να έχεις και περισσότερη αντοχή αλλά και καλύτερα αποτελέσματα στη φυσική σου δραστηριότητα. Μισή με μια ώρα πριν μπορείς να καταναλώσεις ένα φρούτο ή ένα χυμό ή μια μπάρα δημητριακών
- δεν μπορείς να συγκεντρωθείς. Όταν δεν τρως αρκετούς υδατάνθρακες, είναι λογικό να σου πέφτει το σάκχαρο και να μειώνεται η πνευματική σου απόδοση
- δε λειτουργεί καλά το έντερό σου. Οι περισσότεροι υδατάνθρακες περιέχουν και φυτικές ίνες και η αποφυγή τους οδηγεί σε δυσκοιλιότητα
- βρίσκεσαι σε διαρκή πάλη με τον εαυτό σου για το αν θα πρέπει να φας ή να μη φας κάτι. Ο περιορισμός και οι απόλυτες καταστάσεις φέρνουν τα αντίθετα αποτελέσματα
- έχεις συχνά ημικρανίες…
- όταν αρχίζεις να τρως υδατάνθρακες δεν μπορεί να σταματήσεις (βλ. τραπέζια). Συχνά όσοι περιορίζουν σημαντικά τους υδατάνθρακες αλλάζουν και τις κοινωνικές τους δραστηριότητες, με λίγα λόγια αποφεύγουν τις εξόδους που περιλαμβάνουν φαγητό για να μη χαλάσουν το «πρόγραμμά» τους
- έχεις τα νεύρα σου
- δε χορταίνεις με τίποτα…
Διάβασε ακόμα: Μηπως δεν τρως αρκετη πρωτεινη;
