Η αγορά υγιεινών σνακ δεν είναι πάντα τόσο απλή όσο φαίνεται. Η αγορά είναι γεμάτη με τρόφιμα που μπορεί να μην είναι τόσο ωφέλιμα για τον οργανισμό σου όσο φαίνονται, όπως πολλά λεγόμενα υγιεινά σνακ. Φυσικά, το σνακ μεταξύ των γευμάτων προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως να ικανοποιήσει την πείνα σου και να σε βοηθήσει να καλύψεις τις καθημερινές σου ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά.

Είτε πρόκειται για κρυμμένες θερμίδες, υψηλό νάτριο, υπερβολικό λίπος ή ύπουλες τοξίνες στη συσκευασία, ορισμένα σνακ μπορεί να εκτροχιάσουν τους στόχους υγείας σου.

Γιαούρτι με γεύσεις

Σε μερικούς ανθρώπους δεν αρέσει η γεύση του απλού γιαουρτιού, έτσι οι αρωματικές επιλογές φαίνονται σαν μια εξαιρετική εναλλακτική. Ωστόσο, το γιαούρτι με γεύσεις συνήθως συνοδεύεται από πολλά πρόσθετα σάκχαρα. Σκέψου να προσθέσεις τη δική σου γεύση στο γιαούρτι στο σπίτι. Ξεκίνα με απλό γιαούρτι και πρόσθεσε φρέσκα φρούτα της αρεσκείας σου, λίγο μέλι ακόμα και κάποιο άλειμμα ξηρών καρπών. Εξακολουθείς να έχεις τη γλυκύτητα από το μέλι και το πρόσθετο όφελος των φυτικών ινών από ολόκληρο το φρούτο καθώς και τα καλά λιπαρά από το άλειμμα καρπών.

Trail Mix

Το trail mix συχνά διαφημίζεται ως θρεπτικό σνακ και μπορεί να είναι αν καταναλωθεί με μέτρο. Το Trail mix είναι ένα σνακ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι περιέχει πολλές θερμίδες σε μια μικρή μερίδα. Ενενήντα γραμμάρια μείγματος, ή μια μικρή χούφτα, παρέχει σχεδόν 400 θερμίδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι μια μικρή χούφτα δεν θα ικανοποιήσει πιθανότατα τα σημάδια της πείνας σου, αυτές οι θερμίδες μπορούν να αθροιστούν γρήγορα και να εκτροχιάσουν τους στόχους σου, ειδικά εκείνους που σχετίζονται με την απώλεια βάρους. Αντ ‘αυτού, δοκίμασε μια χούφτα ανάμεικτους ξηρούς καρπούς. Μπορούν να παρέχουν πρωτεΐνες και καλά λιπαρά και είναι απαλλαγμένα από καραμέλες και σταφίδες.

Αθλητικά ποτά

Τα αθλητικά ποτά συνδέονται συνήθως με τη σωματική δραστηριότητα. Ενώ μπορούν να βοηθήσουν στην αντικατάσταση των βασικών ηλεκτρολυτών μετά από μια σκληρή προπόνηση, πολλοί από εμάς δεν χρειαζόμαστε αυτή την έντονη ενυδάτωση. Πολλά αθλητικά ποτά είναι γεμάτα με ζάχαρη και θερμίδες και δεν προσφέρουν πολλά άλλα διατροφικά οφέλη. Αντ ‘αυτού, επέλεξε το κλασσικό νερό.

Κατεψυγμένα Γεύματα

Πολλές εταιρείες προσφέρουν κατεψυγμένα γεύματα με λίγες θερμίδες που μπορούν να χρησιμεύσουν ως σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων σας. Ενώ οι θερμίδες μπορεί να χωρέσουν στο σύνολο της ημέρας σου χωρίς ανησυχία, η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι μια άλλη ιστορία. Τα κατεψυγμένα γεύματα τείνουν να είναι φορτωμένα με νάτριο, καθώς δρα ως συντηρητικό, επιτρέποντας στο φαγητό να παραμείνει φρέσκο μέχρι να παρασκευαστεί.

Ένα μικρό γεύμα, το οποίο μπορεί να μην ικανοποιεί καν την πείνα σου, μπορεί να αντιστοιχεί στο ήμισυ της συνιστώμενης πρόσληψης νατρίου που πρέπει να λαμβάνεις ημερησίως. Εάν τα γεύματα ευκολίας μπορούν να σε βοηθήσουν να παραμείνεις σε καλό δρόμο, σκέψου το μαγείρεμα κατά παρτίδες και την κατάψυξη μεμονωμένων μερίδων για να τις χρησιμοποιήσεις αργότερα. Με αυτόν τον τρόπο, ελέγχεις τα συστατικά και την ποσότητα νατρίου που χρησιμοποιείς.

Μπάρες πρωτεΐνης

Τα συμπληρώματα πρωτεΐνης μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για την υποστήριξη της μυϊκής αποκατάστασης, αλλά δεν είναι όλες οι πρωτεΐνες ισάξιες, ειδικά όταν πρόκειται για μπάρες πρωτεΐνης. Για παράδειγμα, ορισμένες μπάρες πρωτεΐνης περιέχουν πρωτεΐνες γαλακτοκομικών όπως η καζεΐνη και ο ορός γάλακτος, ενώ άλλες χρησιμοποιούν πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης όπως η σόγια, το καστανό ρύζι και το μπιζέλι. Κάθε ένα προσφέρει υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία, αλλά τα προφίλ αμινοξέων τους θα διαφέρουν όπως και η πεπτικότητα τους.

Και δυστυχώς, παρά το γεγονός ότι φαίνονται υγιεινές, οι περισσότερες μπάρες πρωτεΐνης περιέχουν εξαιρετικά επεξεργασμένα συστατικά όπως το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, το οποίο μπορεί να συμβάλει στη μεταβολική απορρύθμιση και το κλασματοποιημένο φοινικοπυρηνέλαιο, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων. Εν ολίγοις, όσο περισσότερες θερμίδες και γραμμάρια ζάχαρης έχει, τόσο περισσότερο θυμίζει καραμέλα.

Ρυζογκοφρέτες

Με τα χρόνια, οι ρυζογκοφρέτες έχουν κερδίσει τη φήμη ως ένα υγιεινό σνακ με λίγες θερμίδες. Ωστόσο, παρασκευάζονται με επεξεργασμένο λευκό ρύζι, που σημαίνει ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Και χωρίς μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορούν να αυξήσουν γρήγορα το σάκχαρό σου και να προκαλέσουν παράλληλα τρομερή πτώση του σακχάρου. Επιπλέον, εάν τρως τις ρυζογκοφρέτες με γεύσεις , μπορεί επίσης να καταναλώσεις περίσσεια νατρίου και ζάχαρης. Αντ ‘αυτού, δοκίμασε ένα κομμάτι τοστ ολικής αλέσεως με αλειμμένο φυστικοβούτυρο και μπανάνες κομμένες σε φέτες.

Dressings χωρίς λιπαρά

Οι εναλλακτικές λύσεις χωρίς λιπαρά μονοπωλούν τα τμήματα ευεξίας εδώ και χρόνια, αλλά είναι πραγματικά υγιεινές; Τα διαιτητικά λίπη είναι απαραίτητα για ένα υγιές σώμα καθώς υποστηρίζουν τη λειτουργία των κυττάρων. Ο οργανισμός χρειάζεται λίπος για να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες να παράγει σημαντικές ορμόνες. Επιπλέον, τροφές όπως οι σάλτσες σαλάτας χωρίς λιπαρά αποτελούνται από υποκατάστατα λίπους. Όταν τα τρόφιμα είναι χωρίς λιπαρά, συνήθως προστίθεται επιπλέον νάτριο ή ζάχαρη για να αντικαταστήσει τη χαμένη γεύση. Αντί να χρησιμοποιείς σάλτσες χωρίς λιπαρά, σκέψου να χρησιμοποιήσεις μικρότερες μερίδες κανονικών σαλτσών.

Pretzels

Αν και τα Pretzels φαίνονται υγιεινά, δεν προσφέρουν πολλά διατροφικά οφέλη. Τριάντα γραμμάρια περίπου περιέχουν πάνω από 100 θερμίδες και 300ψmg νατρίου. Αν λαχταράς ένα τραγανό σνακ, δοκίμασε φρέσκα λαχανικά και χούμους.

Έτοιμα smoothies

Τα σπιτικά smoothies μπορούν να είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, αλλά τα αντίστοιχα τα έτοιμα που αγοράζεις από κάποιο κατάστημα δεν είναι τόσο υγιεινά όσο νομίζεις. Τα smoothies τείνουν να είναι πλούσια σε ζάχαρη και θερμίδες, επισκιάζοντας τα οφέλη για την υγεία των φρούτων και άλλων συστατικών. Ορισμένα έτοιμα smoothies μπορεί να περιέχουν πάνω από 700 θερμίδες ανά μερίδα, γεγονός που μπορεί να εκτροχιάσει γρήγορα την ημερήσια θερμιδική σου πρόσληψη. Δοκίμασε να φτιάξεις τα smoothies σου στο σπίτι και συμπεριέλαβε μια άπαχη πηγή πρωτεΐνης, όπως το ελληνικό γιαούρτι.

Πατατάκια φούρνου

Τα ψημένα τσιπς κατέστρεψαν τον κόσμο της ευεξίας αρκετά χρόνια πριν, και συνεχίζουν. Ενώ τα ψημένα πατατάκια τείνουν να έχουν χαμηλότερες θερμίδες και λίπος από το τυπικό τσιπ πατάτας, συνήθως είναι λιγότερο ικανοποιητικά και μπορεί να οδηγήσουν σε

υπερκατανάλωση τροφής. Είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα, και συχνά μπορούν να σε αφήσουν δυσαρεστημέν@ ακόμα και αφού καταναλώσεις μια μεγάλη μερίδα.

Η κατανάλωση μεγάλων μερίδων μπορεί να αυξήσει το σάκχαρο στο αίμα σου, προκαλώντας αύξηση της ινσουλίνης και αποθήκευση λίπους. Έτσι, ενώ μπορεί να στραφείς στα ψημένα πατατάκια σε μια προσπάθεια να χάσεις βάρος, μπορεί στην πραγματικότητα να λειτουργήσουν ενάντια στους στόχους σου.

Σνακς που είναι ωφέλιμα για την υγεία σου

Το σνακ μπορεί να σε βοηθήσει να παραμείνεις σε καλό δρόμο και να πετύχεις τους στόχους σου για την υγεία και την ευεξία, αλλά όπως είδαμε, δεν είναι όλα τα σνακ ισάξια και υγιεινά.

Δοκίμασε λοιπόν αυτά τα νόστιμα και θρεπτικά σνακ:

· Ελληνικό γιαούρτι με φρέσκα φρούτα: Το ελληνικό γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και προβιοτικά, ενώ τα φρέσκα φρούτα προσφέρουν απαραίτητες βιταμίνες και φυτικές ίνες.

· Φέτες μήλου με φυστικοβούτυρο: Οι φέτες μήλου παρέχουν φυτικές ίνες, ενώ το φυστικοβούτυρο παρέχει πρωτεΐνες και καλά λιπαρά.

· Τυρί κότατζ με κομμάτια πεπόνι: Το τυρί κότατζ είναι πηγή πρωτεΐνης με χαμηλά λιπαρά. Συνδυάσε το με φρέσκο πεπόνι ή με κάποιο φρούτο αρεσκείας σου για ένα δροσιστικό σνακ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

· Πλιγούρι βρώμης (oatmeal) με φέτες μπανάνας: Το πλιγούρι είναι μια εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών. Οι μπανάνες προσθέτουν γλυκιά γεύση και ποικιλία βιταμινών.

Συμβουλές για την επιλογή ενός υγιεινού σνακ

Η επιλογή υγιεινών σνακ είναι απαραίτητη για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την επιλογή ενός θρεπτικού σνακ:

1. Να είσαι πάντα προετοιμασμέν@: Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να τρως με συνέπεια υγιεινά σνακ είναι να έχεις πάντα υγιεινά σνακ στο χέρι.

2. Συμπεριέλαβε μια πηγή πρωτεΐνης: Η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στο υγιεινό σνακ. Η συμπερίληψη άπαχης πρωτεΐνης στο σνακ σε βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και σε κρατά χορτάτ@ για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

3. Μην ξεχνάς τις φυτικές ίνες: Οι φυτικές ίνες παίζουν κρίσιμο ρόλο στη γενική υγεία και μπορούν να προκαλέσουν κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά.

4. Μείνε ενυδατωμέν@: Η δίψα μπορεί εύκολα να εκληφθεί με την πείνα. Διώξε τη σύγχυση κρατώντας ένα μπουκάλι νερό στο χέρι και πίνοντας αρκετό νερό καθημερινά.

5. Διάβασε τις διατροφικές ετικέτες: Έλεγξε τη διατροφική ετικέτα για πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με τις θερμίδες, το μέγεθος της μερίδας και τον αριθμό των μακροθρεπτικών συστατικών πριν βουτήξεις σε ένα σνακ. Αναζήτησέ επιλογές που είναι χαμηλότερες σε πρόσθετα σάκχαρα και υψηλότερες σε φυτικές ίνες.

6. Μετρίασε τα μεγέθη των μερίδων σου: Το πολύ καλό πράγμα δεν είναι πάντα καλό. Προσπάθησε να ακολουθήσεις τα προτεινόμενα μεγέθη μερίδων για να αποφύγεις την υπερβολική πρόσληψη θερμίδων.

7. Φάε προσεκτικά: Δώσε προσοχή στο σώμα σου και τίμησε τα σημάδια της πείνας. Προσπάθησε να αποφύγεις την αλόγιστη κατανάλωση μπροστά στην τηλεόραση ή σε άλλες οθόνες.

8. Συμπεριέλαβε μια ποικιλία τροφών στη διατροφή σου: Απέφυγε την εξάντληση ενσωματώνοντας μια ποικιλία τροφών στη ρουτίνα του σνακ σου.

Με λίγα λόγια

Σε έναν κόσμο όπου η υγιεινή διατροφή αποτελεί προτεραιότητα για πολλούς, είναι σημαντικό να παραμένεις ενημερωμέν@ για τα σνακ που επιλέγεις. Ενώ ορισμένα σνακ φέρουν υγιεινές ετικέτες, συχνά περιέχουν

κρυμμένα σάκχαρα, θερμίδες, ανθυγιεινά λίπη και περιττά πρόσθετα. Διαβάζοντας τις διατροφικές ετικέτες, κατανοώντας τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και έχοντας υπόψη τα μεγέθη των μερίδων, μπορείς να περιηγηθείς στις πολλές επιλογές των φαινομενικά υγιεινών σνακ για να επιλέξεις τρόφιμα που υποστηρίζουν την ευεξία σου.