Ιδέες για snacks να έχεις μαζί σου στην παραλία εκτός από το παρεό και το αντηλιακό σου!
Φρουτοσαλάτα
Υγιεινή επιλογή, εύκολη να γίνει, θα σου δώσει τα απαραίτητα υγρά αλλά θα σε χορτάσει και επιπλέον είναι όλο το καλοκαίρι σε ένα πιάτο. Συνταγή δεν υπάρχει, ο,τι φρούτο σου αρέσει. Εμείς σου προτείνουμε καρπούζι, βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες και κεράσια στα οποία θα προσθέσεις χυμό από ένα λάιμ για να ενισχύσεις τη γεύση. Φρόντισε να την κρατήσεις δροσερή μέχρι να την καταναλώσεις!
Μπάρες βρώμης με κεράσι και καρύδια
Υλικά
1 κούπα αλεύρι βρώμης
1 κούπα βρώμη
1 κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο (μουλιασμένο για 5 λεπτά σε 3 κουταλιές νερό)
4 χουρμάδες
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
½ κούπα βούτυρο αμυγδάλου (ή άλλου καρπού)
2/3 της κούπας αποξηραμένα κεράσια
2/3 της κούπας καρύδια
1/4 της κούπας νερό
Εκτέλεση
Βάλε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και προθέρμανε τον φούρνο σου στους 175 βαθμούς. Βάλε τα κεράσια και τα καρύδια στο μούλτι μέχρι να κοπούν σε χοντρά κομμάτια. Έπειτα τοποθέτησέ τα σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλε το μείγμα του λιναρόσπορου, τους χουρμάδες, το αλάτι, τη βανίλια και το βούτυρο στο μούλτι μέχρι το μείγμα να γίνει ζύμη. Στη συνέχεια ένωσε το μείγμα με τα κεράσια και τα καρύδια στο μεγάλο μπολ. Άπλωσε το μείγμα όσο μπορείς πιο ομοιόμορφα στο ταψί και ψήσε για 20’. Μόλις κρυώσει κόψε σε κομμάτια.
Σάντουιτς ντομάτας με τρία υλικά
Τι θα χρειαστείς;
ζυμωτό ψωμί
μαγιονέζα
ντομάτες διαφόρων ειδών και χρωμάτων
αλάτι και πιπέρι
Πώς θα το φτιάξεις
Φρυγάνισε το ψωμί και όσο είναι ζεστό άπλωσε τη μαγιονέζα (μια εξίσου καλή και γευστική πρόταση είναι αντί για μαγιονέζα είναι να βάλεις λίγο κατίκι). Βάλε μερικές φέτες από τις ντομάτες και τέλος ρίξε λίγο αλάτι και πιπέρι. Η μαγιονέζα είναι ευαίσθητο υλικό οπότε σιγουρέψου ότι θα κρατήσεις το σαντουιτς σε δροσερό μέρος.
Τσιπς από κολοκύθι
Υλικά
Περίπου 4 φλιτζάνια κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
1/4 κουταλάκι αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1/2 κουταλάκι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι μηλόξυδο
Εκτέλεση
Ανακατεύεις όλα τα υλικά και στη συνέχεια τα τοποθετείς σε ένα ταψί (χωρίς να καλύπτει το ένα το άλλο) με αντικολλητικό χαρτί και τα ψήνεις σε φούρνο με αέρα μέχρι να γίνουν τραγανά και να αποκτήσουν χρυσαφί χρώμα. Μην τα αποθηκεύσεις ζεστά!
Λεμονάτα τοστ με αγγούρι και τυρί κρέμα
Υλικά
6 φέτες ψωμί του τοστ της αρεσκείας σου
120 γρ. τυρί κρέμα (θερμοκρασία δωματίου)
2 κουταλιές σούπας άνηθο
ξύσμα και χυμό από μισό λεμόνι
βούτυρο
½ αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
Εκτέλεση
Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το τυρί, τον άνηθο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού. Προσθέστε αρκετό αλάτι και πιπέρι για γεύση. Βουτύρωσε τις φέτες του τοστ και βάλε σε όλες ανάλογη ποσότητα από το μείγμα του τυριού (όλη την ποσότητα). Τοποθέτησε τις φέτες του αγγουριού (τις οποίες έχεις φροντίσει να «στεγνώσεις» από την πολύ υγρασία με ένα απορροφητικό χαρτί) σε τρεις από τις έξι φέτες ψωμιού και στη συνέχεια κάλυψε με τις άλλες τρεις ώστε να φτιάξεις τα τοστ. Κόψε σε τρίγωνα και αποθήκευσέ τα στο ψυγείο.
Δες ακόμα: Φέτος θα φτιάξουμε τα μοχίτο μας με καρύδα και ανανά
