Κάπου στο κέντρο της Ευρώπης, κοντά στις όχθες του Δούναβη, υπάρχει μια πόλη που θυμίζει βασίλειο άλλης εποχής. Πρόκειται για τη Βιέννη, την πρωτεύουσα της Αυστρίας.
Τι κι αν στο σύνολό της είναι μια μεγάλη φάρμα με λίμνες, τυροκομεία, μπυραρίες και άντρες που φοράνε γκέτες, η πρωτεύουσά της είναι ένα μεγάλο κέντρο πολιτισμού με ιδιαίτερο ενδιαφέρον προς τις τέχνες, την ζαχαροπλαστική και την καλή ζωή.
Η Βιέννη είναι η πατρίδα του Μότσαρτ και όπως είναι αναμενόμενο, η αγάπη των ντόπιων για τη μουσική είναι μεγάλη. Κονσέρτα κλασσικής μουσικής διοργανώνονται ανελλιπώς, είτε στην Όπερα, είτε σε κάποιο άλλο σπουδαίο κτίριο μπαρόκ ή κλασσικής αρχιτεκτονικής, όπως το παλάτι της Σίσσυ.
Η τελευταία, ως γνωστόν, αποτέλεσε την αυτοκράτειρα της Αυστρίας από το 1854 έως το 1898, και θεωρείται ακόμα και σήμερα γυναίκα-σύμβολο της πόλης. Η Σίσσυ, συνδύαζε την ενέργεια και τον δυναμισμό ενός κοριτσιού που μεγάλωσε στην επαρχία με τους τρόπους και την αισθητική μιας πριγκίπισσας. Εξάλλου, οι Βιεννέζοι αγαπούν τον αθλητισμό και την επαφή με την φύση όσο αγαπούν την ευγένεια και την μόρφωση. Μάλιστα, εάν ποτέ τύχει να βρεθείς να περιπλανιέσαι χαμένος στους δρόμους αυτής της πανέμορφης πρωτεύουσας, σίγουρα θα βρεθεί κάποιος πρόθυμος να αλλάξει ακόμα και την ίδια του την πορεία για να σε οδηγήσει στον προορισμό σου.
Εκτός από τα κονσέρτα και την Σίσσυ, οι Βιεννέζοι αγαπούν και τις χοροεσπερίδες. Μην βιαστείτε να ταυτίσετε αυτούς τους χορούς με εκείνους στα σχολεία της Αμερικής, όπως γνωρίζουμε από τις ταινίες. Όχι, οι χοροεσπερίδες στη Βιέννη δεν συμπεριλαμβάνουν fruit punch και ασουλούπωτους έφηβους με μη εφαρμοστά σακάκια και ψευτοσατέν τουαλέτες. Αντιθέτως, να περιμένετε haute couture, σαμπάνια και χώρους βγαλμένους από παραμύθι. Ίσως ο πιο γνωστός χορός διεθνώς είναι το LifeBall, που γίνεται με σκοπό την συγκέντρωση δωρεών για την καταπολέμηση του HIV.
Όσον αφορά τον πολιτισμό εν γένει, η Βιέννη διαθέτει άπειρες επιλογές μουσείων και εκθέσεων. Υπάρχει μάλιστα μία έκταση με το όνομα Museums Quartier όπου συγκεντρώνει πολλά διαφορετικά μουσεία στον ίδιο χώρο. Εάν βρεθείτε εκεί να επισκεφτείτε οπωσδήποτε το μουσείο μοντέρνας τέχνης Leopold, το οποίο μάλιστα είχε απασχολήσει και τα ΜΜΕ όλου του κόσμου μετά από μία έκθεση που είχε θέμα το αντρικό γυμνό.
Δύο ακόμα αδυναμίες των Βιεννέζων είναι η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική. Η Αυστρία είναι γνωστή για το σνίτσελ της, το οποίο όχι δεν είναι δυνατόν να φτιαχτεί από κοτόπουλο και σε καμιά περίπτωση δεν είναι παχουλό και πηγμένο στο λάδι. Το αυθεντικό σνίτσελ, είναι ένα παναρισμένο λεπτό κομμάτι χοιρινού κρέατος τηγανίζεται μεν αλλά δεν πνίγεται στο λάδι. Στο εστιατόριο FiglMueler, μπορείτε μάλιστα να δοκιμάσετε την πιο μεγάλη μερίδα σνίτσελ μου σερβίρεται στη Βιέννη.
Τώρα, όσον αφορά τα γλυκά, η πόλη είναι ένας παράδεισος για τους υπογλυκαιμικούς. Τα ζαχαροπλαστεία είναι άπειρα και συνήθως τόσο προσεγμένα που θυμίζουν δωμάτια από τα βασιλικά ανάκτορα. Μια ζεστή σοκολάτα βιεννουά επιβάλλεται για όλες τις εποχές του χρόνου, το ίδιο και ένα κομμάτι τούρτας Sacher, ενός γλυκού για την απόλυτη σοκολατένια εμπειρία. Και πιο να είναι το καλύτερο μέρος για να τα δοκιμάσεις όλα αυτά; Ίσως το καφέ Landtmann το οποίο αποτελεί θρυλικό σημείο της πόλης, μιας και εκεί έπινε τον πρωινό καφέ του ο Φρόιντ! Εναλλακτική επιλογή είναι και το πολυτελές καφέ Central.
Επομένως τι περιμένετε; Στείλτε τον αμαξά να ετοιμάσει τα άλογα γιατί φεύγουμε για ταξίδι!
