Είναι κρίμα να τρως ένα στεγνό σάντουιτς, χωρίς το σωστό spread. Για τις παρακάτω συνταγές για αλείμματα θα χρειαστείς το πολύ πέντε βασικά υλικά. Με αυτό τον τρόπο να κάνεις το γεύμα σου διπλά γευστικό.

Μαγιονέζα μουστάρδας με μέλι

Ας ξεκινήσουμε με έναν βασικό συνδυασμό: honey mustard mayo!

Ο κλασικός συνδυασμός για δύο μερίδες περιλαμβάνει 1/4 κούπας μαγιονέζα, 2 κ.σ. μουστάρδα και 1 κ.σ. μέλι. Ανακατεύεις καλά και είναι έτοιμο.

Έχει κρεμώδη υφή από τη μαγιονέζα, τσαχπινιά από τη μουστάρδα και γλύκα από το μέλι. Ταιριάζει πραγματικά με σχεδόν οποιοδήποτε σάντουιτς. Μπορείς να το συνδυάσεις με: βούτυρο, μαρούλι, ντομάτα, τυρί και κοτόπουλο. Τόσο κλασικό, τόσο ικανοποιητικό.

Πέστο

Μεγαλειώδες. Η γεύση του βασιλικού είναι εντυπωσιακή. Η παρμεζάνα προσθέτει αυτή την τυρένια αγάπη. Οι ξηροί καρποί του δίνουν μια υπέροχη τραχιά υφή. Το σκόρδο το κάνει λίγο πικάντικο. Και το ελαιόλαδο τα ενώνει όλα μαζί.

2 φλιτζάνια φύλλα φρέσκου βασιλικού, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, 1/2 φλιτζάνι ξηροί καρποί καρύδια, κουκουνάρια, κ.λπ., αλάτι και πιπέρι, λιγότερο από μισό φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο .Τα χτυπάς όλα μαζί σε ένα δυνατό blender προσθέτοντας σταδιακά το λάδι.

Δοκίμασέ το με σπανάκι και ρόκα, λιαστές ντομάτες, κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες και μία γερή κουταλιά από το πέστο.

Spicy Avocado

Τα πικάντικα αρώματα ”ηρεμούν” λίγο την κρεμώδη υφή του αβοκάντο.

1 ώριμο ξεφλουδισμένο αβοκάντο, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη πιπέρια jalapeño, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Είναι υπέροχο σε ένα σάντουιτς με ντομάτα και μπέικον. Η πικάντικη γεύση του βοηθά και στην εξισορρόπηση της γεύσης του μπέικον. Ωστόσο, το μπέικον χρειάζεται πραγματικά εξισορρόπηση; Επίσης θα ήταν υπέροχο σε ένα σάντουιτς με αυγοσαλάτα.

Κρέμα τυρί με σχοινόπρασο

Είναι υπέροχο σε ένα σάντουιτς σολομού με αγγούρι. Ή μόνο αγγούρι.

125 γρ τυρί κρέμα, 1,5 κουταλιά της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο, ¼ κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι ή ½ κουταλιά της σούπας γάλα. Ανακατεύεις καλά σε ένα μικρό μπόλ.

Μαρμελάδα

Δοκίμασε τη σάλτσα cranberry. Δοκίμασέ τη σε ένα σάντουιτς με κάρι κοτόπουλο αλειμμένο. Δεν χρειάζεται να το παρακάνεις: μόνο μία λεπτή στρώση.