Αυτό είναι στη κυριολεξία το πιο εύκολο και νόστιμο σμούθι που μπορείς να φτιάξεις για να δώσεις γεύση στα πρωινά σου και να ξεκινήσεις τη μέρα σε άλλο επίπεδο!  Τα υλικά είναι πολύ απλά και το πιο πιθανό είναι ότι θα τα έχεις στο σπίτι: φυτικό γάλα, χουρμάδες, μπανάνα και φυστικοβούτυρο. Και μιας και αρχίζουν και εμφανίζονται και οι πρώτες φράουλες της εποχής,  ευκαιρία είναι να αγοράσεις λίγες και να δοκιμάσεις τη συνταγή αυτή. Το μυστικό είναι να μη βάλεις τις φράουλες στο μπλέντερ αλλά να τις χτυπήσεις με ένα γουδοχέρι ή ένα πηρούνι μέσα στο ποτήρι και να περιχύσεις με το σμούθι. Όχι μόνο είναι πιο εντυπωσιακό στο μάτι αλλά οι φράουλες κρατάνε τη γεύση και τα αρώματα τους κι επιπλέον έχεις και  κάτι να περιμένεις στο πάτο του ποτηριού μόλις τελειώσεις με απογοήτευση το σμούθι. Σερβίρεται με κουτάλι για να αποτελειώσεις το πουρέ της φράουλας!

Υλικά για  1 άτομο

-1 μπανάνα

-1 ποτήρι φυτικό γάλα

-2 χουρμάδες

-2κτλ σούπας φυστικοβούτυρο

-5-6 μεγάλες φράουλες

-χυμό από μισό λάιμ

Βάζεις στο μπλέντερ το γάλα, τη μπανάνα, το φυστικοβούτυρο, τους χουρμάδες και 2 παγάκια και χτυπάς μέχρι να λιώσουν όλα τα υλικά. Παράλληλα βάζεις τις φράουλες στο ποτήρι και χτυπάς με γουδοχέρι ή ένα κουτάλι μέχρι να πολτοποιηθούν  τελείως και να γίνουν σαν μαρμελάδα. Προσθέτεις το χυμό από το μισό λάιμ και ανακατεύεις. Στη συνέχεια περιχύνεις με το σμούθι.