Έρευνες έχουν δείξει ότι οι κατάλληλες τροφές μπορεί να μειώσουν ή να ανεβάσουν τα επίπεδα του άγχους σου, επομένως είναι σημαντικό να δώσεις προσοχή στο τι τρως όταν αισθάνεσαι απογοητευμένη, αγχωμένη ή πιεσμένη.

Σύμφωνα με μία μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition & Food Sciences, το να είσαι αγχωμένη μπορεί να αυξήσει την ανάγκη σου για ορισμένα θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Β, το σελήνιο και το μαγνήσιο. Αντίστοιχα, τα ανθυγιεινά διατροφικά μοτίβα μπορούν να εκτοξεύσουν τα επίπεδα άγχους.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα βρεθείς υπό πίεση, καλύτερα να επιλέξεις κάποιες από τις παρακάτω τροφές για να αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά το άγχος.

Μαύρη Σοκολάτα

Η μαύρη σοκολάτα στη διατροφή σου μπορεί να μειώσει το stress με δύο τρόπους — μέσω της χημικής της επίδρασης και της συναισθηματικής της επίδρασης. Απολαμβάνοντας απλά και μόνο ένα κομμάτι, η αίσθηση μπορεί να σε βοηθήσει στη μείωση του άγχους. Επίσης, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που μειώνουν τα επίπεδα των ορμονών του stress στο σώμα. Αυτό που πρέπει να προσέξεις όμως, είναι να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο και χαμηλή σε ζάχαρη.

Δημητριακά Ολικής Αλέσεως

Σύμφωνα με μία πρόσφατη έρευνα, οι υδατάνθρακες μπορούν να αυξήσουν προσωρινά τα επίπεδα σεροτονίνης, μιας ορμόνης που τονώνει τη διάθεση και μειώνει το στρες. Μόλις αυξηθούν τα επίπεδα σεροτονίνης, τα άτομα υπό στρες έχουν καλύτερη συγκέντρωση. Απλώς, πρέπει να βεβαιωθείς ότι επιλέγεις σύνθετους υδατάνθρακες όπως γλυκοπατάτα και δημητριακά ολικής αλέσεως, και να περιορίσεις τους απλούς υδατάνθρακες, όπως μπισκότα, κέικ και «λευκά» τρόφιμα, όπως λευκά ζυμαρικά και λευκό ψωμί.

Aβοκάντο

Τo αβοκάντο, εκτός από πολύ νόστιμο, σου προσφέρει επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα υγιή απαραίτητα οξέα είναι γνωστό ότι μειώνουν το stress και το άγχος, ενισχύουν τη συγκέντρωση και βελτιώνουν τη διάθεση. Επομένως, την επόμενη φορά που θα νιώσεις αγχωμένη μπορείς να προσθέσεις λίγο avocado στην σαλάτα σου ή ακόμα και να φτιάξεις ένα healthy γλυκό με βάση το αβοκάντο.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C

Ποικίλες μελέτες, έχουν βρει ότι τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης C μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων του στρες. Μια μελέτη ανέφερε ότι η βιταμίνη C μείωσε τα επίπεδα stress στους συμμετέχοντες. Επομένως, η κατανάλωση φρούτων όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, το μανταρίνι, τα ακτινίδια και οι φράουλες είναι ένας ισχυρός σύμμαχος ενάντια στο stress.

Προβιοτικά

Ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο το University Health News ανέφερε αρκετές μελέτες που διαπίστωσαν ότι η υγεία του εντέρου έχει άμεση συσχέτιση με τη βελτίωση του άγχους, της κατάθλιψης και της διάθεσης. Ένας τρόπος είναι ότι τα βακτήρια του εντέρου μπορούν να παράγουν μόρια με νευροδραστικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της σεροτονίνης και του γάμμα-αμινοβουτυρικού οξέος (GABA), τα οποία επηρεάζουν θετικά τη διάθεση.

Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά είναι το κεφίρ, το γιαούρτι και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, το miso, μια ιαπωνική πάστα φασολιών.

Σίγουρα, δεν υπάρχουν τροφές που να υπόσχονται “θαύματα” ως προς την αντιμετώπιση του άγχους. Αυτό που θα σε βοηθήσει όμως είναι να επιλέξεις τροφές που θα μπορέσουν να μειώσουν τα επίπεδα του stress στον οργανισμό σου, βελτιώνοντας την διάθεσή σου, τη συγκέντρωσή σου αλλά και την ψυχολογία σου.