Τρεις διαφορετικοί άνθρωποι δουλεύουν για το ίδιο site, το Savoirville.gr. H Χλόη ζει στη Νέα Υόρκη, η Φανή στο Λονδίνο και η Γεωργία στην Αθήνα. Kαι οι τρεις αγαπούν την ζεστή σοκολάτα και η καθεμιά έχει τη δική της συνταγή.
*θεέ και κύριε, ποιά διάλεξε αυτό το gif;*
Φανή Στεφανάκη, Pumpkin Spiced λευκή σοκολάτα
Θα σε ταλαιπωρήσω λίγο αν ονειρεύτηκες αυτή τη σοκολάτα γιατί θα πρέπει να βρεις pumpkin spice αλλά δε νομίζω ότι είναι τόσο δύσκολο. Υπάρχουν πολλά καταστήματα που μπορείς να αναζητήσεις το μπαχαρικό και να το έχεις σπίτι σου για κάθε φορά που θες ΑΥΤΗ ΤΗ ΛΕΥΚΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ.
Τι χρειάζεσαι για 2 κούπες σοκολάτα;
- 1 κούπα κρέμα γάλακτος
- 2 κούπες γάλα
- 1 κούπα από κομμάτια λευκής σκολάτας
- 1/2 κουταλιά βανίλια
- 1/2 κουταλιά pumpkin spice
- Κρέμα σαντιγύ.
Τι να κάνεις;
- Ζέστανε την κρέμα και το γάλα ανακατεύηοντας συχνά και χωρίς να αφήσει να βράσει.
- Σε ενα μικρό μπολ που έχεις τη λευκή σοκολάτα, ρίξε το ζεστό μείγμα και ανακάτεψε απαλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Πρόσθεσε τη βανίλια και το pumpkin spice.
- Βάλε στις κούπες τη σοκολάτα σου και πρόσθεσε μια κουταλιά κρέμα σαντιγύ και λίγο από το pumpkin spice.
Χλόη Παυλίδη, Σοκολάτα γάλακτος με φυστιβούτυρο
Εδώ που ο καιρός φτάνει στους -15 τον χειμώνα έχουμε μάθει να εκτιμούμε τα ζεστά σκουφιά και τη ζεστή σοκολάτα.Τι χρειάζεσαι;
- 1 κούπα γάλα
- 1/4 της κούπας σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
- 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο
- 1/2 κούπα κρέμα σαντιγί
- Σιρόπι σοκολάτας
Τι θα κάνω;
- Ζέστανε το γάλα και πρόσθεσε τα κομμάτια σοκολάτας.
- Μόλις η σοκολάτα λιώσει πρόσθεσε και το φυστικοβούτυρο. Ανακάτεψε καλά.
- Ρίξε το μείγμα σε μια κούπα και πρόσθεσε μερικά μίνι marshmallows και το σιρόπι σοκολάτας.
Γεωργία Κωτσιοπούλου, Hot Cocoa με Ginger
Η σοκολάτα με τα μπαχαρικά είναι ο τέλειος συνδυασμός για τον χειμώνα. Η κανέλα και το ginger θυμίζουν Χριστούγεννα. Να δοκιμάσεις τη συνταγή οπωσδήποτε τη μέρα που θα στολίσετε το σπίτι ή το γραφείο.Τι χρειάζεσαι για 4 κούπες;
Τι; Δεν έχεις φίλες;
- 4 κούπες γάλα
- ½ κούπα σκόνη κακάο
- ¼ της κούπας καστανή ζάχαρη
- ¼ της κούπας λευκή ζάχαρη
- ½ κουταλιά κανέλα
- ½ κουταλιά ginger σε σκόνη
- ½ κουταλιά βανίλια
- ¼ της κουταλιάς αλάτι
- κρέμα σαντιγύ
Τι να κάνεις;
- Σε ένα κατσαρολάκι ζέστανε το γάλα.
- Την ίδια ώρα ανάμειξε το κακάο, τις ζάχαρες, την κανέλα και το gingel σε ένα άλλο μικρό μπολ.
- Ανακάτεψε τα στο γάλα όσο είναι ζεστό και άφησε τα για 3 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Σέρβιρε με την κρέμα και πασπάλισε λίγη κανέλα. Αν έχεις και χριστουγεννιάτικο μπισκότο με ginger, ξέρεις.