Είναι αξιοθαύμαστο το πόσοι άνθρωποι αυτή την στιγμή ασχολούνται με την θεραπεία της Δευτέρας. Η χειρότερη αρρώστια που ζει μέσα σε τόσο κόσμο και δύσκολα ξεπερνάς. Εκτός αν έχεις donuts. Τότε υπάρχει λύση. Αρκεί να κάνεις τα παρακάτω.
Θα χρειαστείς:
3 + 1/3 κούπες αλεύρι 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 2 κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. έτοιμη ζύμη 4 αυγά 3/4 κούπα ζεστό νερό 9 κ.σ. βούτυρο
Βάλε το αλεύρι, την ζάχαρη, την ζύμη, τα αυγά και το νερό σε ένα μπολ και ανακάτεψέ τα καλά για 5 λεπτά. Μόλις δέσουν, ρίξε το βούτυρο σε δόσεις και ανακάτεψε ξανά για 7 λεπτά. Στην συνέχεια, άσε την ζύμη να κρυώσει σκεπάζοντάς την με ένα πλαστικό wrap σε ένα ζεστό και ηλιόλουστο σημείο μέχρι να διπλασιαστεί. Ύστερα, φτιάξε τα ντονατς σου με μια τρύπα στην μέση (περίπου 2.5” στρογγυλά). Ζέστανε τον φούρνο και βάλε τα μέσα στους 200 βαθμούς. Φρόντισε να τα ψήνεις 2-3 την φορά γυρνώντας τα ανα λεπτό επιφάνεια.
Μην ξεχάσεις όμως το icing.
Blackberry Lavender Icing
Θα χρειαστείς:
2-2 1/2 κούπες ζάχαρη άχνη 3-4 κ.σ. γάλα 3-4 κ.σ. λιωμένα blackberries 1/2 κ.γ. φύλλα λεβάντας
Απλώς ανακάτεψε όλα τα παραπάνω υλικά μαζί και άλειψε τα νόντατς σου.
