Όλοι σε ρωτάνε γιατί τρέχεις απαντάς και μετά ρωτάς εσύ και κάποιοι θα σου λένε ότι τρέχουν για να ξεδώσουν, άλλοι για να σκεφτούν, άλλοι για εκείνα τα 10 δευτερόλεπτα πριν τον τερματισμό. Στο μυαλό όλων μας όμως υπάρχει ένας κοινός λόγος: Το φαγητό μετά τον αγώνα. Η λυτρωτική εκείνη στιγμή που το πιάτο έρχεται μπροστά σου και εσύ μέσα στην κούραση, την πείνα και την ικανοποίηση της επιτυχίας γίνεσαι λίγο παραπάνω ευτυχισμένος.

Τα TGI Fridays™ συνδυάζουν αυτή την ανάγκη αλλά και την αθλητική γιορτή του Αυθεντικού Μαραθωνίου σε ένα ξεχωριστό breakfast session. Για εκείνους που θα τρέξουμε, λοιπόν, αλλά και για εκείνους που απλά τους αρέσει το καλό φαγητό, στα TGI Fridays™ στο Κολωνάκι την Κυριακή 12 Νοεμβρίου, από τις 9:00 έως τις 13:00 θα υπάρχει ένα ειδικό ενδυναμωτικό μενού που θα μας ανταμείψει (και με το παραπάνω) για την προσπάθειά μας.

Οι συντάκτες του SavoirVille μελετούν το συγκεκριμένο μενού, προτείνουν τα αγαπημένα τους πιάτα και ανυπομονούν να τα απολαύσουν!

Ισμήνη Βιλιώτη | Breakfast Pancakes: 

Αλμυρά pancakes με bacon και τυρί Swiss. Σερβίρονται με σιρόπι σφενδάμου.  42χλμ, 21χλμ, 10χλμ, 5χλμ, 1χλμ το τρέξιμο είναι τρέξιμο. Κινείσαι, αθλείσαι, καις, πεινάς. Το τέρμα φαντάζει όαση, αναγνώριση προσωπική και δικαίωση. Και τα Fridays φαντάζουν ανταμοιβή. Αλμυρά pancakes με bacon και τυρί Swiss. Σερβίρονται με σιρόπι σφενδάμου, για εμένα γιατί το μετάλλιο δεν τρώγεται παιδιά! Αν ακούγεται παχυντικό; Μπορεί και να είναι αλλά λίγο μπέικον δεν έβλαψε ποτέ κανέναν. Αφήστε που δεν τρέχουμε για το κορμί αλλά για την συμμετοχή, για το “ένα βήμα παραπάνω”, κι ας είναι και αργό.

Διονύσης Γουρνάς | Choco & PB Pancakes: 

Λαχταριστά pancakes με μια γενναία ποσότητα σοκολάτας και φυστικοβούτυρου. Σερβίρονται με φρέσκια μπανάνα.

Η πρώτη φορά που έτρεξα σε αγώνα δρόμου ήταν πριν 3 χρόνια στο Ψυχικό, τα πρώτα μου 5 χιλιόμετρα. 5 χιλιόμετρα είχα να τρέξω από τότε που με κυνηγούσε ο Άδωνις για να μου

πουλήσει βιβλίο ιστορίας.

Μόλις τέλειωσα τα 5 χιλιόμετρα (σε ανέλπιστα καλό χρόνο) άφησα στην άκρη κάποιες ασήμαντες λεπτομέρειες, όπως να κάνω διατάσεις και να φάω μια μπανάνα. Σαν σωστός αθλητής λοιπόν, πήρα το μετάλλιο μου και έβγαλα 938753 σέλφι, μέχρι που μου έπεσε το ζάχαρο. Να ναι καλά η Έλενα που μου έφερε μια μπανάνα και επανήλθα, για να βγάλω ακόμη 943854 φωτογραφίες.

Ηθικό δίδαγμα: η μπανάνα σώζει! Χωρίς 2 η σκέψη θα έτρωγα τα Choco & PB Pancakes (τουλάχιστον 3 πιάτα). Δεν είμαι κοιλιόδουλος, θέλω να πάρω όλο το απαραίτητο κάλιο από την μπανάνα και να επαναφέρω το ζάχαρο μου με 2 τόνους σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Ε, να μην πιω και 2-3- 7 ποτήρια Fresh Blended Fruit Juice με μέλι για τις βιταμίνες; Ρε μήπως να πάμε κατευθείαν για brunch; #μπράντσεζ

 Μαργαρίτα Γραμματικού | Turkey Reuben:

Χωριάτικο ψωμί, φέτες γαλοπούλας και τυρί Swiss, coleslaw και Thousand Island sauce. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες Fridays™

Ο τελευταίος μαραθώνιος που πήγα δεν ήταν μαραθώνιος. Ήταν το Race for the Cure και ήταν όταν μπορούσα να τρέξω 5 χιλιόμετρα χωρίς να έχω προορισμό κάποιο εστιατόριο. Κοινώς, πάει καιρός. Φέτος λοιπόν, μετά από πολλή σκέψη για να αλλάξω την καθημερινότητά μου αλλά και τις συνήθειές μου. Εκτός από μια, αυτή του να αρπάζω την πρώτη ευκαιρία ώστε ο δρόμος να με μγάζει στα TGI Fridays™ χωρίς να είναι Παρασκευή. Έτσι, τελειώνοντας τον μαραθώνιο της Κυριακής (τα 5 χιλιόμετρα, μη νομίζεις) θα έχω ως στόχο να φτάσω στο Κολωνάκι ώστε να απολαύσω ένα Turkey Reuben με χωριάτικο ψωμί, φέτες γαλοπούλας, τυρί Swiss, coleslaw και Thousand Island sauce. Μπορεί να είμαι από τους λίγους ανθρώπους που δεν επιλέγουν pancakes αλλά αλήθεια, ποιος μπορεί να αντισταθεί στις τηγανητές πατάτες των Fridays™;

Φροσύνη Δρακούλη | Champion Omelette: 

*Δε θέλω να την δείς, θέλω να την φανταστείς: Ομελέττα με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και τοματίνια με θυμάρι. Σερβίρεται με σπιτικά Hash Browns*

Τρέχω τα τελευταία δύο χρόνια. Άρχισα δυναμικά, ύστερα απογοητεύτηκα αλλά μετά συνέχισα και κάθε μικρός ή μεγάλος αγώνας ήταν κι ένα προσωπικό μου στοίχημα. Οι αγώνες, όμως, που πλαισιώνουν τον Κλασικό Μαραθώνιο και τα ίδια τα 42χλ είναι κάτι μαγικό. Πόσες φορές δεν έχω κλάψει με τον/την δρομέα που κόβει την κορδέλα, πόσες φορές δε δίνω την ίδια υπόσχεση στον εαυτό μου “Του χρόνου θα τρέξεις περισσότερα χιλιόμετρα”.

Τις μεγάλες μου συγκινήσεις, όμως, όπως και τις Κυριακές μου τις έχω συνδέσει με καλό φαγητό. Εκείνο το φαγητό της Κυριακής, της μουντής ή της ηλιόλουστης, της Κυριακής που (μάλλον) δεν έχεις κάτι να κάνεις ή που μπορείς να το αγνοήσεις ώστε να αρχίσει από Δευτέρα ξανά να γυρίζει ο κόσμος. Ε λοιπόν τι καλύτερο όταν μπορείς να συνδυάζεις λαχταριστό φαγητό, Κυριακή και το feeling του Μαραθωνίου; Κοιτάζοντας το μενού του Marathon Rehab Breakfast των TGI Fridays™ δεν μπορώ να αντισταθώ στην μεγάλη μου αγάπη, την ομελέτα. Μια ομελέτα που φαίνεται ότι τα έχει όλα: σπανάκι γιατί το πράσινο δεν έβλεψε ποτέ κανέναν, κατσικίσιο τυρί εκεί που έλεγα ότι δεν μπορούσε να γίνει καλύτερο αυτό το πιάτο και τοματίνια με θυμάρι που πια έχω σταματήσει να σχολιάζω γιατί μου τρέχουν ήδη τα σάλια. Επειδή, όμως, λατρεύω και τα hash browns και μου είναι αδύνατο να φτιάξω στο σπίτι, χαίρομαι που την Κυριακή στα Fridays θα τα απολαύσω εξίσου σπιτικά και νόστιμα. Εσύ γίνεται να κάνεις το κυριακάτικο μπραντς σου αλλού;

Αθηνά Καραφέρη | Boost in a Bowl: 

Τονωτικό smoothie bowl με γιαούρτι, μπανάνα, ανανά, σπανάκι, coconut flakes, cranberries και goji berries.

Ωπ. Να πάλι το αθλητικό «event» της χρονιάς. Ο Μαραθώνιος. Συγκεκριμένα απ όλες τις επιλογές που σου δίνει στο Κυριακάτικου Rehab Breakfast Menu, είμαι ιδιαίτερα φαν του «Boost in a Bowl» ή όπως λέει η περιγραφή «Ένα τονωτικό smoothie bowl με γιαούρτι, μπανάνα, ανανά, σπανάκι, coconut flakes, cranberries και goji berries.» Λατρεύω τον συνδυασμό της πρωτεΐνης (γιαούρτι) με την απαραίτητη δεξτρόζη (υδατάνθρακα) που σου δίνει ο συνδυασμός μπανάνα και ανανάς, τα αντιοξειδοτικά των berries και τον σίδηρο από το σπανάκι. Θρεπτικά ο συνδυασμός είναι ότι πρέπει για να σε τονώσει και να δώσει ενέργεια στους εξαντλημένους σου μυς ώστε να μην «καείς» μετά από τόσο τρέξιμο και να μην κάψεις μυϊκό ιστό, ίσα – ίσα να τον «ταΐσεις» κιόλας. Επίσης είναι και η γεύση… ανυπομονώ να επιβεβαιωθώ για το πόσο ωραίο θα είναι όντως!

Γιάννης Μαργέτης | Breakfast Pancakes: 

Αλμυρά pancakes με bacon και τυρί Swiss. Σερβίρονται με σιρόπι σφενδάμου.

Αγαπώ το τρέξιμο. Δεν το αγαπούσα πάντα. Βασικά το μισούσα για τους λόγους που το μισεί όλος ο κόσμος υποθέτω. Εδώ και τρία χρόνια όμως λαμβάνω μέρος σε αγώνες των 5 και 10 χιλιομέτρων και φέτος θα είναι η δεύτερη χρονιά που θα τρέξω τα 10Km στον Αυθεντικό Μαραθώνιο. Ένας βασικός λόγος που τρέχω είναι το ότι μάλλον έχω εθιστεί στο endorphin rush του τερματισμού το οποίο συγκρίνεται μόνο με το post-run φαγητό!

Δύό λέξεις θα σου πω μόνο: Breakfast Pancakes. Δεν ξέρω τι γνώμη έχεις για τα pancakes γενικότερα, αλλά όταν βλέπω εγώ αλμυρό pancake με bacon και τυρί Swiss που του ρίχνεις και από πάνω maple syrup… ρε φίλε είναι τόσο «ΤΟ ΠΙΑΤΟ» που σου δίνει κίνητρο για να τρέξεις  μόνο για να τερματίσεις και να έχεις το «άλλοθι» να το φας! Καλά τα smoothies και οι μπανάνες δηλαδή, αλλά ας σοβαρευτούμε λίγο… τίποτα δεν είναι καλύτερο από το pancake με bacon και τυρί…

Περισσότερα: www.fridays.gr