Μπορεί ένα σατανικό φωτόσπαθο να μεταμορφωθεί σε γλυκιά μπουκιά; Είναι πιθανό, εάν στα γαλαξιακά όνειρά σας,  παίρνουν ζωή τα εξής:

1)Στο δεξί μέρος της αδιαπέραστης, άκρως τρομακτικής στολής σας, υπάρχει πάντα κρυμμένο αλλά ετοιμοπόλεμο το φλογερό, κόκκινο, θανατηφόρο φωτόσπαθό σας, 2) Ετοιμάζεστε να αφήστε πίσω τον Jedi εαυτό σας και να υποκύψετε στη Σκοτεινή πλευρά της Δύναμης σαν σωστός Lord Sith, 3) Κατοικείτε στο Death Star και σας απασχολούν τα στρατηγικά σχέδια ώστε να γίνετε επιτέλους ο μοναδικός κυρίαρχος της Γαλαξιακής Αυτοκρατορίας, 4) Στις καλές μέρες σας, περιδιαβαίνετε τους Αστέρες με ταχύτητες φωτός και έχετε συνταξιδιώτη ένα χαριέστατο Droid που ονομάζεται R2-D2 και μπορεί να σας σώσει τη ζωή στις πιο δύσκολες και επικίνδυνες καταστάσεις…

Τότε ναι… είστε σε θέση να πραγματοποιήσετε αυτή τη μεταμόρφωση και με βοηθό τον Obi-Wan Kenobi, να ξεκινήσετε τη συνταγή! Πετάξτε τους πλάστες και πιάστε τα φωτόσπαθά σας!

Οδηγίες διαδρομής

Αν αγαπάτε τη μουσική, διαλέξτε την αγαπημένη σας, προτείνω του Star Wars.

Αν αγαπάτε τις ποδιές, φορέστε την αγαπημένη σας, με φιγούρα Darth Vader.

Αν σκοπεύετε να το κάνετε με το ζόρι, καλύτερα δείτε τηλεόραση ή κοιμηθείτε.

Αν ενοχλείστε στην ιδέα και στη θέα μιας σχεδόν βομβαρδισμένης γαλαξιακής κουζίνας, καλύτερα δείτε τηλεόραση ή κοιμηθείτε.

Αν βαριέστε να αγοράστε τα υλικά, στείλτε τον αγαπημένο σας με διαστημόπλοιο και σε περίπτωση που  γκρινιάζει, βεβαιώστε τον ότι θα ανταμειφθεί από το αποτέλεσμα.

Υλικά:

Βασικά πρόκειται για ένα κέικ red velvet, πλασμένο σε μπαλάκια με τυρί κρέμα και επικάλυψη σοκολάτας. Είναι ιδανικό για παιδικά θεματικά πάρτυ και για κάθε είδους κέρασμα. Μπορείτε να το κάνετε με όλων των ειδών τα λευκά κέικ, αρκεί να προσθέσετε κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και πολλή αστρική αγάπη.

Για το κέικ: ½ κούπα βούτυρο μαλακωμένο 1 ½ κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 2 αβγά 2 κ. σούπας κακάο 2 ½ κούπες αλεύρι 2 κ. σούπας λευκό ξύδι 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 κ. γλυκού σόδα ½ κ. γλυκού αλάτι 3 βανίλιες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

-Για το  “δέσιμο” του μείγματος σε μπαλάκια, αφού ψηθεί και παγώσει, χρειάζομαι 200 γραμμάρια τυρί κρέμα, ίσως χρειαστεί να αυξομειώσετε λίγο την ποσότητα ανάλογα με την υγρασία που θα προκύψει στο θρυμματισμένο κέικ σας. Επίσης λίγη ζάχαρη άχνη. -Για την επικάλυψη χρειάζομαι 500 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη.

Διαδικασία:

Ετοιμάζω το κέικ. Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνω ένα ταψάκι 20 εκ. περίπου ή ό,τι σας βολεύει αφού θα το κάνουμε θρύψαλα. Χτυπάω στο μίξερ για πέντε λεπτά το βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτω ένα-ένα τα αβγά. Σε ένα μπολ βάζω το ξύδι, το χρώμα και το κακάο και ανακατεύω καλά ώστε να μην έχει σβόλους. Το ρίχνω στο μείγμα με το βούτυρο. Βάζω μαζί και ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι κοσκινισμένο με το αλάτι και τις βανίλιες. Το ρίχνω και αυτό στο μείγμα εναλλάξ με την κρέμα γάλακτος. Τέλος βάζω τη σόδα. Ανακατεύω μέχρι να ενωθούν, το γυρίζω στη φόρμα και ψήνω για μισή ώρα (πάντα τσεκάρετε την ώρα σε σχέση με τον φούρνο σας φυσικά). Το αφήνω να κρυώσει καλά και γι’ αυτό μπορούμε να το φτιάξουμε μια μέρα πριν. Αφού παγώσει λοιπόν,  σε ένα μεγάλο μπολ το κάνω ψίχουλα και προσθέτω το τυρί κρέμα, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και λίγο έξτρα κόκκινο χρώμα. Ανακατεύω καλά μέχρι να πλάθεται σαν ζυμαράκι και ξαναπαγώνω για ένα τέταρτο. Λιώνω τη σοκολάτα και την αφήνω λίγο να κρυώσει ανακατεύοντας συχνά. Πλάθω μπαλάκια (σαν κεφτεδάκια φανταστείτε) και τα βουτάω στη σοκολάτα ώστε να πάει παντού. Τοποθετώ σε λαδόκολλα, αφήνω να κρυώσουν για αρχή εκτός ψυγείου και μετά τα αποθηκεύω και τα τοποθετώ στη συντήρηση.

Φωτογραφίες  : anna_mento