Στις 27 Οκτωβρίου κυκλοφόρησε στην Αμερική το τελευταίο βιβλίο συνταγών του διάσημου ζαχαροπλαστείου ‘Magnolia Bakery’ της Νέας Υόρκης για τον εορτασμό της επετείου των 25 χρόνων λειτουργίας του που θα συμπληρωθούν το 2021.
Οι μέρες που διανύουμε είναι δύσκολες και η ξέγνοιαστη και χαρούμενη διάθεση των Χριστουγέννων μοιάζει μακρινό όνειρο μέσα στην αβεβαιότητα και την ανασφάλεια της τωρινής μας πραγματικότητάς. Ας προσποιηθούμε για λίγο ότι είμαστε στη κουζίνα και φτιάχνουμε banana pudding για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Η διάσημη banana pudding, τα cupcakes με την παστέλ ανάλαφρη βουτυρόκρεμα και το πλούσιο double fudge brownie είναι μερικές μόνο από τις 150 περίπου συνταγές του εγχειριδίου για να αναπαράγετε τα μοναδικά γλυκίσματα του διάσημου νεοϋορκέζικου ζαχαροπλαστείου στη κουζίνα σας. Εκτός από τις συνταγές, όλες υπέροχα φωτογραφημένες, στο βιβλίο περιλαμβάνονται εκατοντάδες συμβουλές, επαγγελματικά μυστικά και τεχνικές από την Bobbie Lloyd, την chief baking officer του ζαχαροπλαστείου.
Το Magnolia Bakery άνοιξε τις πόρτες του το 1996 στο West Village του Manhattan, στο νούμερο 401 της οδού Bleecker Street και εκεί διατηρεί ακόμα, υπό διαφορετικό ιδιοκτήτη πια, το μικρό ειδυλλιακό, πρωτότυπο κατάστημα του που έμελλε να γίνει pop culture landmark. Από πού αντλεί την φήμη του το ζαχαροπλαστείο που σήμερα έχει υποκαταστήματα από τη Νέα Υόρκη και το Los Angeles μέχρι το Abu Dhabi, τη Manila και τη Doha;
Από τη μικρής διάρκειας προβολή του στον 3ο κύκλο της σειράς Sex and the City όταν η Carrie εκμυστηρεύεται στην Miranda τον καινούριο της έρωτα που ακούει στο όνομα Aidan. Καθισμένη στο παγκάκι του ζαχαροπλαστείου με ένα λαχταριστό pink frosted cupcake ανά χείρας παραδέχεται στη φίλη της ότι έχει βρει καινούριο ερωτικό ενδιαφέρον μετά τον Mr Big και μας χαρίζει την θρυλική ατάκα ‘Big wasn’t a crush, he was a crash’. Το διαμέρισμα της Carrie στη σειρά μάλιστα βρίσκεται σε απόσταση 3 λεπτών από το ζαχαροπλαστείο.
Αν λοιπόν είσαι ενθουσιώδης home baker ή αν γνωρίζεις κάποιον που είναι και θα αντλούσε μεγάλη χαρά από ένα τέτοιο δώρο, το βιβλίο είναι διαθέσιμο προς πώληση είτε στη συμβατική hardcover έκδοση είτε στην ηλεκτρονική kindle έκδοση στο amazon και με λίγη τύχη θα μπορούσε να βρίσκεται στην πόρτα σου just in time for Christmas. Και μαζί μ’ αυτό μια μικρή γεύση από τα εμβληματικά classic American cupcakes που το ζαχαροπλαστείο έκανε διάσημα τη δεκαετία των 90’s.
