Είτε θέλεις να καλέσεις τους φίλους σου για να γιορτάσετε τα γενέθλια σου, είτε θέλεις απλώς να περάσετε ένα χαλαρό απόγευμα – βράδυ στο σπίτι, το να διοργανώσεις μία θεματική βραδιά θα αναβαθμίσει τόσο τη διάθεση σας όσο και τις ιδέες σας για επόμενες συναντήσεις.

Mexican Food Night

Nachos, Quasadillas, Enchiladas με κοτόπουλο και γουακαμόλε είναι οι πιο απλές και εύκολες συνταγές που μπορείς να επιλέξεις για να δημιουργήσεις μία μεξικάνικη βραδιά. Ψάξε στο διαδίκτυο και βρες τις κατάλληλες εναλλακτικές που θεωρείς πως ταιριάζουν στα γούστα της παρέας σου.

Μπορείς να δοκιμάσεις αυτά τα Quesadillas με κοτόπουλο, που σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν και αυτή τη μεξικάνικη σαλάτα με κινόα. Για γλυκό μπορείς να πειραματιστείς με ένα ελαφρύ και δροσερό, που σε συνδυασμό με ένα κοκτέιλ με βάση την τεκίλα θα νιώσετε σαν να έχετε μεταφερθεί στο Μεξικό. Μη ξεχνάς να συνδέσεις στα ηχεία του σπιτιού σου μεξικάνικη μουσική.

Sushi Night

Η βραδιά με βάση το Sushi θα αποτελέσει ένα challenge για την παρέα. Σίγουρα εδώ μπορείτε να βρεθείτε λίγο νωρίτερα και να βοηθήσετε όλοι μαζί για την παρασκευή των τελικών πιάτων. Επίσης, θα χρειαστείς ένα kit παρασκευής του Sushi και φυσικά ξυλάκια για όλους (καλού κακού, βέβαια, τοποθέτησε και πιρούνια στο τραπέζι). Βασικά χαρακτηριστικά του Sushi;

1) Ρύζι με ξύδι, λίγη ζάχαρη και αλάτι.

2) Μια πρωτεϊνικής φύσεως α’ ύλη (π.χ. ψάρι, χταπόδι, αχινός, χαβιάρι ακόμα και αγγούρι, αβγό τύπου ομελέτας κ.ά.).

3) Ως συνοδευτικά μπορείς να προμηθευτείς wasabi, δηλαδή, ένα άλειμμα φυτού ανάλογου του χρένου (horseradish), σόγια, πίκλα ginger και φυσικά φύκια Nori. Mία πολύ απλή συνταγή για να φτιάξεις στο σπίτι είναι sushi με avocado και μάνγκο. Τέλος, για συνοδευτικό μπορείς να επιλέξεις αυτό το wine slushy με φράουλες και βασιλικό.

American Food Night

Τι χαρακτηρίζει την Αμερικάνικη Κουζίνα; Hot dogs, burgers, pizza, fried chicken και πατάτες τηγανητές. Η πιο famous συνταγή αυθεντικής αμερικάνικης κουζίνας αφορά φυσικά αυτό το τιτανοτεράστιο hot dog, και δεν θα μπορούσες να το παραλείψεις. Ακόμη, μη ξεχάσεις τις πατάτες.

Για να αποφύγεις τις κλασικές πατάτες τηγανιτές, μπορείς να δοκιμάσεις γλυκοπατάτες με κοτόπουλο και bbq sauce. Επίσης, μία εύκολη συνταγή να επιλέξεις είναι το γνωστό και πολύ εύκολο Mac’n Cheese. Ως επιδόρπιο επέλεξε Crumble μήλου με παγωτό, πρωταγωνιστής σε κάθε αμερικάνικη ταινία!

Indian Food Night

Αν προτιμάτε το curry και το κεμπάπ, τότε με αυτή τη θεματική βραδιά πρέπει να ξεκινήσετε. Ινδικό φαγητό, λοιπόν, που σχετίζεται άμεσα με πληθώρα αρωμάτων και μπαχαρικών, ίσως όχι και η προτιμότερη επιλογή για τους καλοκαιρινούς μήνες. Ωστόσο, με το ινδικό φαγητό δεν μπορούν να πάνε πολλά πράγματα λάθος.

Η βραδιά θα πρέπει να περιλαμβάνει ένα αρωματισμένο ρύζι και κοτόπουλο τύπου Tandoori, δηλαδή κοτόπουλο που έχει μαριναριστεί για αρκετές ώρες σε ένα μίγμα από γιαούρτι και μπαχαρικά, ψημένο σ’ ένα πήλινο σκεύος (το λεγόμενο tandoori) που είναι και ο παραδοσιακός τους φούρνος.

Μια πολύ καλή ιδέα που θα αφήσει τα στόματα ανοιχτα είναι ένα green curry. Ακόμη, πρέπει να υπάρχει και κάτι σε κρέας, όπως τα κεφτεδάκια γαλοπούλας, τα οποία μπορούν να μαριναριστούν σε σάλτσα teriyaki. Μη ξεχνάς πως η καυτερή αίσθηση στο στόμα, δεν σβήνει με νερό αλλά με προϊόντα γαλακτοκομικά, οπότε δοκίμασε ένα γλυκό με κρεμώδη βάση, όπως αυτή η κρέμα λεμονιού.

Random Food Night

Και αντί να παιδεύεσαι με «κανόνες» περί φαγητού, μπορείς απλά να ζητήσεις από την παρέα σου να κάνει ο καθένας ένα «παραδοσιακό» φαγητό για εκείνον και την οικογένεια του ή το «αγαπημένο» του φαγητό ή το «χειρότερο» φαγητό για εκείνον ή οποιαδήποτε άλλη κατηγορία θέλεις. Έτσι, ίσως μάθεις και πτυχές του χαρακτήρα των φίλων σου που δεν ήξερες. Μη ξεχνάς πως το φαγητό ενώνει ανθρώπους.