Ένα δροσερό ποτό που εκπλήσσει ευχάριστα με την απρόσμενη ισορροπία του ανάμεσα σε ξινό-γλυκό-αλμυρό. Αντί για σόδα ροζ γκρέιπφρουτ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε απλή σόδα ενισχύοντας την ποσότητα φυσικού χυμού.
Θα χρειαστείς:
50ml Don Julio Blanco
10ml φρέσκος χυμός ροζ γκρέιπφρουτ
10ml σιρόπι θυμαριού
1 φιαλίδιο σόδα ροζ γκρέιπφρουτ
Πως θα το κάνεις:
Σε ψηλό ποτήρι με άφθονο πάγο, στο οποίο έχουμε περάσει μαύρο χοντρό αλάτι, τοποθετούμε την Don Julio Blanco τεκίλα, τον φρέσκο χυμό και το σιρόπι και ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Απογεμίζουμε με τη σόδα ροζ γκρέιπφρουτ. Γαρνίρουμε με φέτα ροζ γκρέιπφρουτ και κλωναράκι φρέσκου θυμαριού.
Λίγα λόγια για τη Don Julio Blanco
Η λευκή Don Julio είναι από 100% μπλε αγαύη. Γύρω από το αποστακτήριο της Don Julio, στα υψίπεδα του Jalisco, στο Μεξικό, καλλιεργείται με τις ιδανικότερες συνθήκες η μπλε αγαύη, που θα αργοψηθεί σε χτιστούς φούρνους για να δώσει έναν εκλεκτό χυμό. Είναι η πιο απαλή tequila στον κόσμο γιατί οι καρδιές ψήνονται για 72 ώρες.
Ευχαριστούμε θερμά το 42 Barstronomy.Athens για τη φιλοξενία.
