Gentleman. Αλήθεια, πώς έχεις στο μυαλό σου έναν gentleman; Ο καθένας μας πιστεύω έχει μια δικιά του ερμηνεία.
Σαν bartender, έρχομαι καθημερινά σε επαφή με κόσμο και κοσμάκη. Το challenge που αντιμετωπίζω είναι να καταφέρω να «προσαρμόζομαι» στα μέτρα τού κάθε ένα ξεχωριστά ή να τον φέρνω στα μέτρα μου. Πιστέψτε με, δεν είναι και τόσο εύκολο.
Για εμένα λοιπόν ένας gentleman πρέπει να έχει τα εξής στοιχεία:
- Ευγένεια
- Να εμπνέει σεβασμό
- Εχεμύθεια
- Εξυπνάδα (με την καλή έννοια, όχι αυτή του ξερόλα)
- Χιούμορ
Και τέλος
- Καλό γούστο
Στα πλαίσια των παραπάνω, έρχομαι να συμπληρώσω ότι ένας gentleman δεν θα μπορούσε να πίνει κάτι άλλο από… whiskey. Πιο συγκεκριμένα, Σκωτσέζικο single malt whisky.
Θα με ρωτήσεις γιατί;
Μα και βέβαια. Τι άλλο; Τον βασιλιά των αποσταγμάτων! Ίσως το μοναδικό ποτό στον κόσμο που μπορεί να σε κάνει να δακρύσεις σε μια γευσιγνωσία. Χωρίς πάγο (εννοείται), σε ποτήρι «τουλίπα» που εγκλωβίζει τα αρώματα. Για τον gentleman που ξέρει τι θέλει και δεν το ζητάει με επιφωνήματα του τύπου “E” “ψιτ”, παλαμάκια ή φωνάζοντας «παιδί!» και όλα τα υπόλοιπα που “λατρεύουμε” εμείς οι σκληρά εργαζόμενοι πίσω από τις μπάρες.
Δεν θα σας κρύψω ότι δεν το είχα σε μεγάλη εκτίμηση το whiskey, μέχρι που μπήκα σε μια ομάδα φίλων και συνάδελφων από όλη την Αθήνα και με coach τον Πέτρο αγαπήσαμε όλοι μαζί το whiskey. Χωρίς να υπερβάλλω, το whiskey είναι το μοναδικό απόσταγμα στον κόσμο το οποίο σου χαρίζει τέτοια πολυπλοκότητα σε γεύσεις και αρώματα.
Τόσο απλά και τόσο όμορφα.
Εις υγείαν ή όπως λένε οι φίλοι μας οι Σκωτσέζοι στα κέλτικα, slainte!
Αυτό τον μήνα στο Savoir Ville μιλάμε για τους gentlemen. Έχεις κάποιον ή κάτι που αντιπροσωπεύει τον όρο; Αν ναι, βγάλε μια σχετική φωτογραφία και ανέβασέ τη στα social media με τα hashtags #talking_about_gentlemen και #savoirvillegr
