Εάν είσαι και λάτρης των γλυκών σίγουρα είσαι σε μια συνεχή αναζήτηση για υγιεινές και εύκολες συνταγές. Αυτή η συνταγή που μας έχει κλέψει εμάς την καρδιά και δεν έχουμε βαρεθεί στιγμή είναι για Tiramisu με βιολογικό χαρουπάκι με φυστίκι Ντουρουντούς.
Εάν γνωρίζεις ήδη τα προϊόντα του φούρνου Ντουρουντούς ξέρεις πως οι λόγοι για τους οποίους πρέπει να τα προσθέσεις στην καθημερινή σου διατροφή είναι πολλοί. Εδώ θα δεις πώς θα φτιάξεις ένα από τα πιο νόστιμα και δροσερά γλυκά προσθέτοντας το βιολογικό χαρουπάκι με φυστίκι Ντουρουντούς!
Υλικά:
- 6-7 παξιμαδάκια για το κάθε ποτήρι (αναλόγως το ποτήρι)
- 200-250 γραμμάρια γιαουρτι 2%
- 50-70 γραμμάρια ανθότυρο ή μασκαρπόνε ή quark
- 1 βανίλια ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού εσανς
- 50-60 ml εσπρέσσο
- 50 γραμμάρια ζάχαρη ή μέλι
- 50 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας
- 3-4 κουταλάκια του γλυκού ρούμι
- 50 γραμμάρια κακάο
Εκτέλεση:
Χτύπα με το σύρμα το τυρί της επιλογής σου, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και 2 κουταλιές του γλυκού από το μείγμα καφέ μέχρι να γίνει μια αφράτη μους. Μετάφερε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη η μους, κάνε τον καφέ πρόσθεσέ μέσα στο μείγμα τις σταγόνες σοκολάτας και το ρούμι. Ανακάτεψε καλά ενώ είναι ζεστό μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Βούτα τα παξιμάδια μέσα για 7 δευτερόλεπτα και μετάφερέ τα σε πιατάκι. Στα ποτήρια που έχεις επιλέξει κάνε στρώσεις από παξιμάδι, κρέμα και συνέχισε μέχρι να γεμίσει το ποτήρι. Στο τέλος πασπάλισε με κακάο. Το γλυκό μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί και την επόμενη ημέρα!
Η συνταγή είναι μια δημιουργία της chrissaiscooking.
Ανακάλυψε περισσότερα προϊόντα και συνταγές στο: ntourountous.gr
