Υλικά για το τζατζίκι: μια κούπα πλήρες στραγγιστό γιαούρτι, μισό κολοκυθάκι ψιλοκομμένο, μισή κούπα ψιλοκομμένο μαιντανό, μια σκελίδα σκόρδο, λίγο άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι και χυμό λεμονιού. Υλικά για τις μαριναρισμένες ντομάτες και τα ρεβύθια: μια κονσέρβα ρεβύθια, 4-6 τοματίνια κομμένα στη μέση, δύο κουταλιές λάδι, 1 σκόρδο ψιλοκομμένο, μαϊντανό, αλάτι και χυμό λεμονιού. Τα υπόλοιπα υλικά: ένα πακέτο γλυκοπατάτες κομμένες, ένα μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο, πιτάκια και λάδι

Για το τζατζίκι: Ανακάτεψε τα υλικά μαζί και δοκιμάσε να δεις τι χρειάζεται παραπάνω Για τις μαριναρισμένες ντομάτες και τα ρεβύθια: Βάλε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπωλ και άφησε τα στο ψυγείο μισή ώρα. Για τις γλυκοπατάτες: Ψήσε τις πατάτες στο φούρνο με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι.B Για τις πίτες: Ρόδισε τις σε μια κουταλιά λάδι σε δυνατή φωτιά, άφησε τις σε χαρτί και πασπάλισε τις με αλάτι.

Στρώσε τις πατάτες στα μπολ ή στα βαθιά πιάτα, πρόσθεσε τζατζίκι, τις ντομάτες με τα ρεβύθια, τα πιτάκια, το μαρούλι, αν θες φέτα, αν θες ελιές ή ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, κάποια καυτερή sauce, πιπεριές.

Είναι τέλειο για βραδιές με ταινία ή για catch up με φίλους. Ταιριάζει με μπύρα και κρασί.

Iδέα και φωτογραφία από: pinchofyum.com