Εάν συνεχίζεις να μένεις τις περισσότερες ώρες στο σπίτι τότε πιθανότητα αντιμετωπίζεις ένα πρόβλημα. Δεν ξέρεις τι ρόφημα να απολαύσεις αυτές τις απογευματινές ώρες που δεν θέλεις ούτε ποτό αλλά ούτε άλλον έναν βαρετό καφέ. Εδώ θα δεις το πώς θα φτιάξεις μόνη σου τον πιο απολαυστικό παγωμένο καφέ, εύκολα και γρήγορα!
Λέγεται toffee spiced και ρίχνοντάς μια ματιά στα υλικά του θα δεις πως εκτός από παγωμένος είναι και ο πιο πικάντικος καφές που θα έχεις δοκιμάσει έως σήμερα!
Τι θα χρειαστείς:
- 950 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου
- 130 γραμμάρια καλά αλεσμένο καφέ
- 90ml σιρόπι toffee
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σε σκόνη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
- πάγος για το σερβίρισμα
Πώς θα τον φτιάξεις:
Πρώτα θα φτιάξεις τον cold brew. Βάλε τον καφέ στον πάτο ενός βάζου. Πρόσθεσε το νερό και ανακάτεψε αργά για 10’’. Τοποθέτησε το βάζο με τον καφέ και το νερό στο ψυγείο, και άφησέ το για τουλάχιστον 12 ώρες. Όταν βγάλεις το βάζο από το ψυγείο, φίλτραρε προσεκτικά τον καφέ με ένα βαμβακερό ύφασμα. Αν χρειαστεί επανάλαβε δύο ή τρεις φορές, μέχρι ο καφές να γίνει διαυγής.
Σε ένα ποτήρι σερβιρίσματος γεμάτο πάγο, ανακάτεψε 30 ml σιρόπι toffee, κρύο γάλα και ¼ κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα όλων των μπαχαρικών. Ρίξε το 1/3 του κρύου παρασκευάσματος πάνω σε αυτό. Σέρβιρε αμέσως.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ: Το πιο απολαυστικό ρόφημα κρύας σοκολάτας είναι ροζ
