Σε περίπτωση που σου αρέσουν τα γλυκά αλλά θέλεις να τρως και υγιεινά αυτή τη συνταγή για σοκολατένια τρουφάκια με αβοκάντο από το thecookinyou, θα τη λατρέψεις.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Υλικά:
- 2 μέτρια ώριμα αβοκάντο
- 200 γραμμάρια κουβερτούρα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- κακάο, καρύδα, (για την επικάλυψη)
Εκτέλεση:
Σπάσε σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα και λιώσε την σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Αφαίρεσε το κουκούτσι από τα αβοκάντο και πολτοποίησέ τα στο μούλτι. Ρίξε μέσα στο μούλτι τη λιωμένη κουβερτούρα και το αλάτι. Χτύπα τα για λίγο, μέχρι να μη φαίνεται το αβοκάντο. Βάλε το μείγμα στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Αφού το μείγμα σφίξει πλάσε σε μπαλάκια. Πέρνα το κάθε μπαλάκι σε κακάο, καρύδα, ή τριμμένους ξηρούς καρπούς τις επιλογής σου.
