Η συγκεκριμένη σάλτσα με αβοκάντο είναι η κατάλληλη γευστική πινελιά που μπορείς να δώσεις στην σαλάτα σου. Το αβοκάντο περιέχει πολλές βιταμίνες, είναι  αντιοξειδωτικό και συγχρόνως πολύ δροσιστικό.   ΥΛΙΚΑ 1 ώριμο αβοκάντο 1/4 φλυτζάνι λευκό ξύδι χυμός λεμονιού αλάτι- πιπέρι 3/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μίξερ ανακάτεψε το αβοκάντο, το ξύδι, το χυμό λεμονιού μαζί με αλάτι και πιπέρι. Μόλις λιώσει πολύ καλά πρόσθεσε σιγά σιγά το λάδι. Έτοιμο!! Μπορείς να την φυλάξεις στο ψυγείο σε ένα βαζάκι. photo credits: www.wholefully.com