Αν υπάρχει ένα ρόφημα που να μας βάζει ομαλά και με κάποια όρεξη στον χειμώνα, αυτό είναι η ζεστή σοκολάτα. Η φάση που έρχονται οι φίλοι σου στο σπίτι για να απολαύσουν τα cocktails σου απομακρύνεται και τώρα πρέπει αν βρεις κάτι καινούργιο, λίγο πιο χειμωνιάτικο και αρκετά grown up και νόστιμο να τους προσφέρεις. Ειλικρινά, πιστεύουμε πως αυτή η ζεστή σοκολάτα με bourbon είναι η ιδανικότερη, χειμωνιάτικη επιλογή.
Για 4 κούπες θα χρειαστείς
4 κούπες πλήρες γάλα
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.σ. βανίλια
180 ml μαύρη σοκολάτα
1 κ.σ. θαλασσινό αλάτι
120 ml bourbon
120 ml frangelico
60 ml Irish Cream
marshmallows
Προετοιμασία
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζέστανε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια σε μέτρια φωτιά, μέχρι η ζάχαρη και το αλάτι να διαλυθούν. Πρόσεξε, όμως, να μη βράσει το γάλα. Πρόσθεσε τη σοκολάτα σιγά σιγά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βγάλε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Όταν απομακρύνεις την κατσαρόλα από το μάτι, πρόσθεσε το bourbon, το frangelico και την Irish cream. Σέρβιρε άμεσα με marshmallows.
